火腿烧冬瓜

作者： 小猪他妈

到了夏天，我家餐桌上经常会出现这道菜，冬瓜加香葱，最经典的搭配，火腿的鲜香融入冬瓜，会让冬瓜味道丰满、鲜而不腻

用料

• 冬瓜 一圈
• 火腿 6-8小片
• 生抽 1勺
• 葱 1根
• 茶油 适量
• 盐 2克

火腿烧冬瓜的做法步骤

步骤 1

冬瓜切薄片

步骤 2

火腿片葱段

步骤 3

油里爆香火腿片，加入冬瓜炒透

步骤 4

尽可能翻炒均匀后加盐、生抽少许

步骤 5

加入少量纯净水 盖上焖

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步骤 6

步骤 6

一定要烧透 冬瓜烧透变软，火腿的鲜味也完全融入冬瓜，最后撒葱段

步骤 7

即出锅

火腿烧冬瓜的小贴士

记住冬瓜不能太生，要烧熟烧透，火腿的味道才会融入

菜谱创建时间：2019-05-16 20:11:14