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纯手工尖米丸~双丸煮尖米丸汤

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作者: 林小铃铛
突然想吃家乡的尖米丸,市场买的都不好吃,那就自己动手做吧!

用料

纯手工尖米丸~双丸煮尖米丸汤的做法步骤

步骤 1

粘米粉放碗里,用开水搅拌成絮状,(要用刚煮好的烫烫的开水哦),再揉成面团。

步骤 2

因为用的开水,会有点烫,小心小手手别烫伤了,慢慢揉,冷一点就好下手了,哈哈!

步骤 3

面团揉好了,开始搓搓搓~搓尖米丸吧,揪一点面团,两只手稍团圆后再搓条,耐心点哦!

步骤 4

边看电视边搓,一盘粗粗细细,长长短短不尽相同的尖米丸就搓好了。 好吧,反正是自己吃的,造型随意咯!

步骤 5

锅里放适量水,把搓好的尖米丸放进去,记得多翻搅,防止结块了,按照煮饺子的方式,水滚了加冷水下去再煮开,加三次就差不多。然后捞出来过冷水。

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步骤 6
步骤 6

锅里重新放水,把猪肉丸牛肉丸尖米丸都放下去煮,水开再煮差不多五分钟,放油、盐、香菜等调味,关火,起锅! 一碗色香味俱全的三丸汤就好啦,开吃!!

菜谱创建时间:2019-05-16 00:09:55
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