🌶️干锅西芹🍃烧土豆🥔

作者： 下厨房用户_zm2t

干锅类的菜 就是要有麻 辣 甜 香 这一道菜 所有的口味儿都有喽🍚🥢

用料

• 土豆 1个
• 西芹 1捆
• 干辣椒🌶️ 5个
• 花椒 1把
• 蒜 5瓣
• 盐🧂 适量
• 老抽 少许
• 生抽 适量
• 白糖 1大勺
• 鸡精 少许
• 麻油 适量
• 花椒油 适量

🌶️干锅西芹🍃烧土豆🥔的做法步骤

步骤 1

西芹摘好洗净 切段。土豆🥔洗净去皮切条 放到清水中浸泡备用。

步骤 2

切适量蒜末 准备好适量干辣椒🌶️ 和一把花椒。

步骤 3

锅内加入适量水 把西芹和土豆 分别焯下水备用。

步骤 4

锅内倒入适量油 油热以后 把蒜末 花椒粒 干辣椒🌶️ 全部倒入锅中翻炒 然后倒入已经焯过水的西芹翻炒 在倒入土豆条翻炒均匀。

步骤 5

加入适量盐🧂 少许老抽上色 适量生抽调味 在放入一大勺白糖 倒入少许鸡精提鲜。最后倒适量花椒油和麻油 待食材全部翻炒均匀后出锅。

🌶️干锅西芹🍃烧土豆🥔的小贴士

我觉得西芹比芹菜味道好 大家按自己喜好就行。

菜谱创建时间：2019-05-12 20:20:39