锅内热油,将速冻饺子摆齐小火煎一分钟后再将两面各煎半分钟,如图所示,此时可以一边打散蛋液加少许盐或黑胡椒调味。
加半碗水后加盖中小火慢慢焖熟,煮到水快干是将蛋液倒入铺平。
蛋液熟了就可以装盘了,我这是错误教学熟过头了/捂脸。
有黑芝麻或者葱花可以出锅前撒一点,我这食材有限就这样叭~开动吧!