锅中倒油 依次放入蒜末 姜片 葱段 干辣椒和花椒 炒香后倒出备用
锅中倒油 倒入辣椒油 生抽 盐和白糖 搅拌均匀后倒入150毫升水 煮至烧开后倒入炒好的配料中备用
水中烧水 豆腐皮煮熟捞出 倒入香辣酱汁 撒上一点葱花后上桌