快手懒人版十三香小龙虾

作者： 锦霞黄黄

本菜谱适合家里调料少，买多了又用不掉的人群 简单方便可操作性强

用料

• 龙虾 5斤
• 辣椒 适量
• 蒜 适量
• 生姜 适量
• 啤酒 1瓶
• 十三香小龙虾调料包 一包

快手懒人版十三香小龙虾的做法步骤

步骤 1

龙虾脏

步骤 2

用刷子将小龙虾的腹部清洗干净

步骤 3

去掉虾线

步骤 4

在龙虾背部开一刀（这样做可以让小龙虾更入味）

步骤 5

将辣椒、姜、蒜切好备用

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步骤 6

步骤 6

锅中热油

步骤 7

将辣椒、生姜、蒜放入翻炒

步骤 8

放入小龙虾翻炒至红色

步骤 9

锅中倒入啤酒 料包

步骤 10

继续翻炒让小龙虾更入味。

步骤 11

最后收汁 （小龙虾不建议在锅中收汁太久、虾肉容易干）喜欢黄瓜的可以加一点黄瓜进去

步骤 12

翻炒一下出锅

步骤 13

最后来一张全家福

快手懒人版十三香小龙虾的小贴士

1.不要图方便不去虾线 虾线和胃是最脏的部分 2.挑选小龙虾时看龙虾腹部是否比较干净 较干净的小龙虾是在干净的水域生长 3挑选龙虾时 太小的食之无味 背部壳坚硬的会老 应该挑选北部有弹性的龙虾这样的龙虾是刚长大换过壳的

菜谱创建时间：2019-05-12 09:52:32