新鲜的蔬菜切丁，冰箱里冷冻的玉米粒提前拿出来化冻，焯水。葱姜切好备用，姜切的大片，菜做好后要挑出来，家里有小宝宝吃饭不吃生姜。
冷冻的鸡胸肉提前化冻
洗净切小丁。
热锅凉油，油热爆香葱姜。
下鸡丁翻炒。
待鸡肉变色加入蔬菜翻炒。
加生抽耗油盐糖鸡精翻炒均匀，汤少的话可以加适量的水，水开关火。
装盘啦，好吃又好看的蔬菜鸡丁就好啦。
宝宝的盖浇饭，百吃不厌。
鸡肉炒变色就加蔬菜，炒时间长了肉老了就嚼不动了。