造型馒头之仿真石榴

作者： 余烟袅袅

我特别喜欢玩造型馒头，尤其喜欢仿真。小石榴的模样招人喜爱。 我一直心心念念的想仿真一个。但色彩老是不尽人意。经过反复思考，今天又做了几只，与家里的工艺品石榴还真有几分相似。我把做的过程记录下来，以供仿真爱好者作为一个参考。

用料

• 普通面粉 100克
• 南瓜泥 55克
• 食用油 5克
• 可可粉 少许
• 黑芝麻碎 少许
• 红曲粉 少许

造型馒头之仿真石榴的做法步骤

步骤 1

面团揉成光滑面团。

步骤 2

做成如图造型。

步骤 3

用剪刀沾点面粉剪出六个口子。

步骤 4

手指头沾点面粉整成尖角，把多余的面皮剪去。

步骤 5

在尖角围起的孔内塞进点黑芝麻碎。

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步骤 6

步骤 6

用点红曲粉，开水化开，然后用小毛刷在石榴身上涂抹。再用可可粉点几点疤点。（随意涂抹比较自然点）。

步骤 7

这次做的忘了拍图。就拿上次做的红曲粉的图代替一下吧。把做好造型的石榴，放进蒸屉里等到发至1.5倍大时，开大火蒸十分钟，焖三分钟出锅。

步骤 8

长得有点胖了。

步骤 9

三个标有仿真的小石榴与家里四只工艺小石榴放一起，还真的很像呢！

造型馒头之仿真石榴的小贴士

做造型时，面团尽量揉硬一点，只要成团就行。

菜谱创建时间：2019-05-11 21:26:39