香甜鸡蛋糕

作者： 土鸡蛋的世界

古人认为，鸡蛋白气清性寒，可治伏热、目赤、咽痛等症。鸡蛋黄气浑性温，可补血、治下痢、胎产诸疾。

用料

• 鸡蛋 2个
• 低筋面粉 130克
• 泡打粉 1克
• 糖 130克
• 油 30毫升

香甜鸡蛋糕的做法步骤

步骤 1

制作过程： 1.鸡蛋打散成蛋液，倒入糖，用电动打蛋器高速打至完全膨发；将低筋面粉和泡打粉混合过筛。 2.将筛粉倒入蛋液，用电动打蛋器低速搅拌至稠滑状。 3.模具涂油，倒入蛋粉液待烤。 4.烤箱预热190℃，放入模具中层烤10分钟，待其均匀上色即可。

菜谱创建时间：2019-05-11 20:10:46