西芹、香干、小米辣、大蒜、生姜，洗干净备用。
所需的食材，给你们来个大合照。
开火，烧油。
加入两勺郫县豆瓣。（炒出红油）
加入备好的姜末。
加入备好的小米辣。
加入备好的蒜末。
所有配料加一起炒出香味。
所有配料加一起炒出香味。
加入备好的香干。
加入1勺盐。（口味淡的朋友可以加半勺盐）
加入2勺生抽。
在翻炒两分钟就可以出锅啦。
装盘。
是不是很有食欲呀。
西芹炒香干#下饭菜 西芹，它既不是根菜，也不属于粘滑食物，它营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、矿物质及多种维生素等营养物质，还含有芹菜油，具有降血压、镇静、健胃、利尿等疗效，是一种保健蔬菜。