不用炒的健康版蒜香菠菜

作者： 不念过去不惧将来的濬濬

爆炒的高温容易破坏蔬菜中的很多营养，但是中国胃真的喜欢吃炒菜，根据慢煮法的原理，写了这个家常菜，希望各位能喜欢。

用料

• 盐 3克
• 菠菜 300克
• 橄榄油 1大勺
• 蒜 3瓣

不用炒的健康版蒜香菠菜的做法步骤

步骤 1

准备这些原料，感谢妈妈帮我洗干净菠菜

步骤 2

锅中放少许水，加入盐。家里只有海盐了，其他盐也可以。放入菠菜汆烫后捞出，留一点汤。

步骤 3

切蒜。其实蒜泥更好，不过我女儿不吃蒜，所以切薄片省得她挑。

步骤 4

橄榄油低温小火微炸蒜片，到边缘微焦。

步骤 5

倒入汆烫过的菠菜连汤，中火加热到水沸腾关火出锅。

不用炒的健康版蒜香菠菜的小贴士

菠菜切一下，吃的时候好夹。如果没有蒜，可以直接用蒜味橄榄油。

菜谱创建时间：2019-05-11 11:03:33