鸡洗干净沥干水，在身上抹上适量的盐，有芝麻油的话可以再抹点芝麻油。锅里放水，水开了把鸡放上面蒸，时间多久要看鸡的大小而定，如果是鸡腿7-8分钟应该可以了，我用的是半只鸡，时间大概13-15分钟，大概时间的时候可以用筷子插进去没有血水筷子能插进鸡里就熟了。
如图材料准备好，柠檬留两片装饰，剩下的挤出柠檬汁来备用。
把蒸熟的鸡取出来，放凉后撕成小块，把2准备好的材料（洋葱丝，小米椒，蒜蓉，香菜，柠檬汁，柠檬片，盐，鸡粉/鸡精，辣椒油）放一起搅拌均匀，试味，味道不够再继续调整出自己喜欢的味道来，因为家里老人家不能吃辣，所以我只放了2个小米椒，喜欢辣的一定要多放，起码放5.6个才够爽！😄
开吃！搅拌均匀后放一下再吃更入味哦！😋😋
发现放了一会再吃更入味了！