无糖广式刀切

作者： 禛昕食光

专门给panda做的无糖刀切 挚爱，我都纳闷了，为什么吃不腻……

用料

• 中筋面粉 400克
• 低筋面粉 100克
• 水（可换等量南瓜泥） 250克
• 酵母 6克
• 橄榄油 5克

无糖广式刀切的做法步骤

步骤 1

混合均匀所有材料

步骤 2

醒半小时

步骤 3

再次揉面至光面，切开时机看不到气泡的话做出的效果最好。

步骤 4

搓成长条，切成形

步骤 5

醒发至1.5倍大

步骤 6

冷水蒸至上汽后改中火18分钟

菜谱创建时间：2019-05-10 13:46:40