虾仁鸡蛋爽滑🍤一学就会的家常菜

作者： 桃妖668

哇喔，想吃么？虾仁滑蛋~~~

用料

• 鸡蛋
• 虾仁或者鲜虾
• 葱
• 蒜
• 料酒 勺

虾仁鸡蛋爽滑🍤一学就会的家常菜的做法步骤

步骤 1

♦虾仁洗净，加料酒和盐，拌匀静置腌制。 ♦锅热油，放入虾仁快炒至颜色变红，盛出备用。

步骤 2

♦鸡蛋打散，加入虾仁搅拌一下。

步骤 3

锅烧热，倒油，油烧足够热，有烟持续冒 出，关火，倒入蛋液和虾仁。（提醒~这里是小技巧，关火炒）

步骤 4

蛋液边缘成型后，快速打散翻炒。

步骤 5

加点绿色点缀，可以是葱花，我用的西兰花，嘿嘿。

虾仁鸡蛋爽滑🍤一学就会的家常菜的小贴士

🥝🥝🥝炒蛋的时候，火不用开着。先将锅烧热，用余温炒，鸡蛋就不容易炒老了喔，你学会了么。（我喜欢吃老点的鸡蛋，所以开火炒了下）

菜谱创建时间：2019-05-09 19:26:22