低油、颜色均匀金黄的炸馒头片

作者： 煎狗蛋的小情歌

很多人问我怎么样才能够炸好馒头片，不是炸糊掉，就是油太多不健康。很幸运你们可以看到这个方子，来到馒头的另一片乐园 如果女主人为它搭配一碟炼乳，有客人来，也是能拿得出手的一道菜哟！ 厨房小白也能轻松驾驭的～快来学习呀

用料

• 馒头 1个
• 鸡蛋 1个
• 盐 3克
• 油 100克
• 清水 80克
• 可放可不放的材料
• 黑胡椒 少许
• 什香草 少许

低油、颜色均匀金黄的炸馒头片的做法步骤

步骤 1

馒头切片，不用太薄！最好是隔夜馒头或者是冷馒头，比较好切

步骤 2

鸡蛋、盐、清水搅匀。如果要加黑胡椒粉或者什香草粉的，可以在这个步骤加入

步骤 3

搅拌成蛋液

步骤 4

中火，油温7成热。用筷子夹馒头片，两面快速的在蛋液里侵泡一下，放入油锅炸

步骤 5

一面有点硬的时候，翻面炸。两边金黄，就可以出锅啦

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步骤 6

步骤 6

香香酥酥的馒头片，这个时候如果有酱料搭配就十分完美啦！ 酱料推荐炼乳，当然巧克力酱、蕃茄酱、沙拉酱什么的都可以哟

低油、颜色均匀金黄的炸馒头片的小贴士

有一点甜味的馒头炸出来味道更好！ 一点也不费油，方子里的油量是炸量，这样炸的馒头不怎么吸油的 赶快做起来吧！记得交作业哟

菜谱创建时间：2019-05-08 21:15:57