便秘/贫血/高胆固醇/食欲不振：一定要吃它。 糖醋莲藕

作者： 有花有茶有厨房

1. 清热凉血：莲藕生用性寒，有清热凉血作用，可用来治疗热性病症；莲藕味甘多液、对热病口渴、衄血、咯血、下血者尤为有益。 2. 通便止泻、健脾开胃：莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维，能与人体内胆酸盐，食物中的胆固醇及甘油三酯结合，使其从粪便中排出，从而减少脂类的吸收。莲藕散发出一种独特清香，还含有鞣质，有一定健脾止泻作用，能增进食欲，促进消化，开胃健中，有益于胃纳不佳，食欲不振者恢复健康。 3. 益血生肌：藕的营养价值很高，富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富，有明显的补益气血，增强人体免疫力作用。故中医称其：“主补中养神，益气力”。 4. 止血散瘀：藕含有大量的单宁酸，有收缩血管作用，可用来止血。藕还能凉血，散血，中医认为其止血而不留瘀，是热病血症的食疗佳品。

用料

• 藕 1节
• 醋 2勺
• 糖 1勺
• 盐 少量
• 生抽 半勺-1勺

便秘/贫血/高胆固醇/食欲不振：一定要吃它。 糖醋莲藕的做法步骤

步骤 1

莲藕去皮

步骤 2

切段

步骤 3

切丝

步骤 4

洗净备用

步骤 5

下锅炒

展开全部

步骤 6

步骤 6

加调料

步骤 7

加水焖煮

步骤 8

出货啦

菜谱创建时间：2019-05-08 15:03:48