味道不输汉堡王的牛肉饼汉堡

作者： 菠萝姐123

早餐偶尔会吃面包，以前都是用面包片做三明治，最近做了两次牛肉汉堡 简直为自己疯狂打电话

用料

• 牛肉 250克（两人量）
• 洋葱 三分之一个
• 盐 适量调味
• 生粉 2勺
• 黑胡椒 适量
• 蚝油/鸡精 适量
• 鸡蛋 1只
• 老抽 少少量调色用
• 橄榄油 少量
• 配菜 生菜叶、西红柿切面、洋葱、奶酪

味道不输汉堡王的牛肉饼汉堡的做法步骤

步骤 1

第一步是将牛肉剁碎成肉馅 加入半个洋葱碎，依次加入橄榄油和以上我说到的调料进行调味

步骤 2

第二步要搅拌肉馅，朝一个方向搅拌肉馅给其上劲

步骤 3

第三步是给牛肉造型，先攒成圆然后压成饼，油锅烧热立马下锅，注意第一面煎的比较硬挺再翻面，煎时注意压肉饼，让其洋葱的水分可以被蒸发一些牛肉饼的口感会更好，两面煎至熟透即刻出锅

步骤 4

加上配菜，面包片上可以涂抹沙拉酱、芥黄酱、配菜也可以加青椒圈，自己爱吃可以调整我的洋葱圈和西红柿切片都是煎过的，如果有个料理喷枪将奶酪融化就更完美了

菜谱创建时间：2019-05-08 11:24:35