将面粉,温水,酵母,白糖放入盆中,揉成光滑的面团,盖好,放温暖的地方发酵至两倍大。25度以下的室温我会在锅中放入30度左右的温水,把盆放入锅中,保鲜膜封好盆,盖好锅盖,这样也可以加快发酵
约60到80分钟,发酵至两倍大,取出揉面垫洒一层面粉。排气,将面团分四份,擀开涂一层食用油,花椒粉,盐和香葱撒匀,卷起来,面团卷起,擀成圆饼。
电饼铛涂一层油,放入饼胚,两面金黄出锅。
出锅喽