鸡蛋煮熟,菠菜,西蓝花泡一会,瘦肉切小块,山药去皮,面粉备用
瘦肉冷水下锅,放入葱姜片,煮开
水开,捞去白沫,要捞干净哦,或者直接把肉夹出来过下清水也是可以的。然后另起一锅清水把肉煮熟捞出。
瘦肉切碎,山药切碎,蛋黄磨碎,菠菜水开过水捞出,加入40毫升水打成菠菜汁,过滤留汁,西蓝花水开过水,切碎
把面粉过筛加入菠菜汁,然后搅拌成面糊,没有规定的克数,稀了就加面,干了就加菠菜汁。
搅拌无颗粒,装进裱花袋,剪小口,备用
把肉末,山药沫放入锅里煮开。
水开打圈圈挤入面糊,煮两三分钟搞定。
装出,然后放入蛋黄碎,核桃油,虾皮粉,又鲜又香,冷一会,宝宝就可以开动啦!
菠菜汁可换成其他果蔬汁,比如南瓜,胡萝卜,等等都可以,有菜有肉有蛋黄,营养全面,最好让宝宝在中午吃哦!