苹果、梨子切成指头大小的丁,冰糖放进去,加少量水,开火熬(我们家爱吃果肉,所以切的丁,吃到果肉真的觉得好享受😋。如果亲们不爱吃果肉,可以将果肉打碎) 前期熬制会出很多水,这个时候不用守着,该干嘛干嘛去,比如看看电视、给瓶子高温消毒什么的。等到水分快干了,就要守着了,避免糊锅。
等到锅里没有了水分,果肉变透明状,果糖颜色稍微有点变深了,能闻到很明显的果糖香味,这个时候就熬好了,关火。冷却下就可以装瓶了。
最后就熬了这么一瓶多一点点。
满满的果肉😋