干煸五花肉炒花菜「耗油版」

作者： 辣妈Nianie的荷兰生活

以前做花菜都是直接煮了炒，老觉得差点什么，昨天就买了点五花肉配！ 觉得直接炒五花肉吧，肉又肥肥的，干脆先干煸一下，感觉会更好吃，果然，感觉没骗我！

用料

• 五花肉 根据自己喜欢
• 生抽 适量
• 盐 适量
• 料酒 适量
• 淀粉 适量
• 耗油 大量
• 蒜片 适量
• 姜片 适量
• 青红花椒 适量
• 葵花油 适量
• 海鲜酱油 适量
• 花菜 根据自己需求

干煸五花肉炒花菜「耗油版」的做法步骤

步骤 1

五花肉切好，放入料酒，海鲜酱油，淀粉，拌匀，备用

步骤 2

花菜煮三分钟，捞出来，备用

步骤 3

根据个人口味准备好，蒜片，姜片，青红花椒

步骤 4

冷锅放入腌制好的五花肉，不放油，煸炒

步骤 5

五花肉炒到焦黄出油

步骤 6

把五花肉刨到一边，锅内加入适量油，再放入蒜片，姜片，青红花椒，煸炒一下「20-30秒」

步骤 7

放入花菜，炒个三五分钟，加入大量耗油

步骤 8

再加入海鲜酱油，盐，翻炒均匀，出锅

干煸五花肉炒花菜「耗油版」的小贴士

这道菜超级简单！零失误！ 你们加油咯！

菜谱创建时间：2019-05-07 15:37:26