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来自东北的大碴粥

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东北人最爱的大碴子粥,小时候看到锅里咕嘟咕嘟的就很开心,长大了离开家之后,最怀念的就是家里那碗大碴子粥,我最爱里面的饭豆,你们呢

用料

来自东北的大碴粥的做法步骤

步骤 1

忘记拍照,我就描述一下吧。首先第一步,半碗大碴子,小半碗粘碴子

步骤 2

再加入小半碗饭豆。放多少按照个人喜好,我比较喜欢饭豆,所以放的比较多。大碴子和豆子提前泡八个小时以上。

步骤 3

把泡好的大碴子和饭豆放入电饭锅中,然后就可以放水了,米和水的比例为1:5,选择煮粥,煮两个小时(可以适量多煮一会儿更好吃)。

步骤 4

煮熟之后,加入适量冰糖(我一锅加八颗左右),搅拌一会儿,等冰糖融化就出锅喽,黏黏糊糊的大碴子!

菜谱创建时间:2019-05-06 22:28:35
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