黄瓜片炒培根

作者： 爱吃的东北姑娘

买到了一个不太好吃的培根，煎着吃太腻扔了可惜。便有了一个好吃的做法，跟黄瓜搭配一下。极其简单方便的做法，方便做快手菜，适合不爱吃青菜的小朋友。

用料

• 黄瓜切菱形片 2根
• 培根切小块 120克
• 王中王火腿肠切丁 2根

黄瓜片炒培根的做法步骤

步骤 1

锅烧热，转小火，放切好的培根片，平铺榨出培根所带的油脂。注意！锅本身一滴油都不放，整个过程全部用培根榨出来的油。

步骤 2

培根小火煎至两面金黄有稍微脆皮感，放入切菱形刀的黄瓜片和火腿肠丁，切换成大火开始爆炒。我们用的电磁炉不是燃气，所以炒5分钟。燃气自行缩短时间。

步骤 3

大火爆炒至黄瓜片带瓤部分发软，关火。喜欢吃脆黄瓜的可以出锅了。像我一样喜欢吃软烂的一切食物的人，请看下一步……

步骤 4

立即关火盖好锅盖，利用电磁炉面板和锅中预热讲黄瓜烫软。大概1分钟后，开盖出锅装盘。软软好嚼的黄瓜片出炉了。

步骤 5

装盘出锅下饭神器～

黄瓜片炒培根的小贴士

黄瓜切菱形片，去皮与否根据个人喜好。全程只需要两种食材，黄瓜和培根。其他不需要任何油或者其他调料！口味重的酌情放一点点盐。敲重点～我是加了火腿肠丁，因为火腿肠太多吃不完。可以不加。

菜谱创建时间：2019-05-06 19:44:33