有颜有貌有味道的夏日爽口凉菜凉拌金针菇

作者： 行路163

夏日绝佳爽口凉菜，营养丰富，而且色相俱佳，颜值颇高，让人忍不住垂涎欲滴！金针菇加木耳，口感滑嫩。加上白醋+白糖的加持，让此道菜品更增添清爽的滋味！加上虾皮的提鲜，画龙点睛之笔，让你绝对欲罢不能！

用料

• 金针菇 2把
• 黄瓜 1根
• 白糖 5克
• 香油 1勺
• 蒜 1瓣
• 盐 1.5勺
• 胡萝卜 0.5根
• 葱 一丢丢
• 香菜 2干
• 白醋 10滴
• 黑芝麻 0.5克
• 芝麻酱 1勺
• 木耳 2把
• 蚝油 1勺
• 虾皮 1把

有颜有貌有味道的夏日爽口凉菜凉拌金针菇的做法步骤

步骤 1

金针菇头切掉。

步骤 2

清水泡发木耳。

步骤 3

胡萝卜，黄瓜，木耳切丝。

步骤 4

胡萝卜和木耳先下锅水焯。

步骤 5

待1分钟左右，将金针菇下水焯。

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步骤 6

步骤 6

将水焯过的菜品沥水。

步骤 7

加入切好的黄瓜丝，香菜段，葱段，蒜瓣儿。

步骤 8

加上各种调料搅拌。

步骤 9

最后扫上黑芝麻。

步骤 10

也可以撒上若干虾皮提鲜。

有颜有貌有味道的夏日爽口凉菜凉拌金针菇的小贴士

拌好后，最好放冰箱里一会儿，冰镇一下，更加爽口可人哦！！

菜谱创建时间：2019-05-06 13:43:47