《靓汤》减脂祛火清甜青蛤冬瓜汤

作者： 南兮食记

青蛤：肉味鲜美、营养丰富，属于高蛋白食品，含有多种人体需要的微量元素和维生素。 冬瓜：清热解暑、护肾利尿、保护皮肤，降脂减肥。 二者搭配，做法简单，味道也非常清甜，很适合夏季。 1勺=喝汤勺 1小勺=调味罐勺

用料

• 冬瓜 400g
• 青蛤 300g
• 老姜 5片
• 料酒 10g
• 猪油 10g
• 食盐 4g
• 白胡椒 1g

《靓汤》减脂祛火清甜青蛤冬瓜汤的做法步骤

步骤 1

超级简单的原材料

步骤 2

清水滴几滴油，放入青蛤泡一小时吐干净沙

步骤 3

锅中放入清水，放1勺料酒、2片老姜，烧开后放入青蛤，开口后立即捞出

步骤 4

重新烧一锅水，放入3片老姜、1勺猪油

步骤 5

水开后放入冬瓜，煮3分钟左右（请根据冬瓜片切的厚度）

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步骤 6

步骤 6

放入青蛤煮开，加入2小勺食盐、半小勺白胡椒，即可关火

步骤 7

喝汤～

《靓汤》减脂祛火清甜青蛤冬瓜汤的小贴士

1、青蛤和冬瓜的量可以减半 2、冬瓜煮的时间不宜过长

菜谱创建时间：2019-05-05 23:49:17