时蔬炒虾仁

作者： 狮子向日葵ya

用料

• 虾仁 10只
• 西葫芦 半个
• 芦笋 7根
• 口蘑 5个
• 荷兰豆 7个
• 玉米笋 5根
• 糖 1克
• 白胡椒 1克
• 盐 3克
• 鱼露 3g
• 食用油 30克

时蔬炒虾仁的做法步骤

步骤 1

虾仁洗净后用厨房纸巾擦干，放入糖和白胡椒抓匀腌制一会儿

步骤 2

所有蔬菜洗净后，切成差不多大小。西葫芦去皮切滚刀块，口蘑切块，芦笋去老皮斜切，荷兰豆掰2-3段，玉米笋如果比较大也需要改刀切块。

步骤 3

炒锅放入10g油中火加热后放入虾仁，炒至变红后立即捞出

步骤 4

洗锅后重新放入20g油，转大火放入西葫芦、口蘑、玉米笋这些相对不易熟的食材翻炒，再加入芦笋和荷兰豆翻炒，最后放入虾仁、盐、鱼露，翻炒均匀即可出锅

菜谱创建时间：2019-05-05 23:36:51