除黄油外的所有面团材料放进盆里，用筷子搅拌成絮状后用快速不停反复搓揉手法揉至面团光滑，这时已经是粗膜状态了，加入黄油。
继续揉至能完整地撑开一大片膜不破裂状态即可，这个出膜很快的，我手揉都在25分钟之内完成了前面所有的步骤。
盖上保鲜膜发酵。
发酵至两倍大即可拿出来排气，盖上保鲜膜松弛10分钟。
松弛好的面团放在台面上用手按扁，擀成1cm左右厚度的大面片，不圆也没关系。
横竖切成无数个小块，一切面块就自动分开了不会粘连在一起，具体厚度和大小其实没有严格要求，你喜欢的大小就行。
两个六寸蛋糕模具里分别不规则地铺上一层面团，面块之间不用一定要挨得紧紧的，后面膨胀会填满缝隙的。
自制的沙拉酱装进裱花袋，剪个小口挤在面块上，经过高温烘烤后的沙拉酱酸味会丢失很多，所以挤得越多甜味就会越重，油也会越重，挤多少由自己口味定，，我个人不太喜欢甜和油，已经挤了很多后才醒悟应该少挤点。
撒上自制的肉松和火腿肠粒，家里没火腿肠了我用的午餐肉。馅料多少由自己定，为了消耗库存的肉松和开了罐的午餐肉，我料确实撒得够足的。
再毫不吝啬地挤上自制沙拉酱😝，个人觉得甜味和油味重了呢，建议你们不要挤太多了。
不用太规则地铺上第二层面块。
挤沙拉酱、撒肉松和午餐肉、挤沙拉酱，如此重复。
直到第三层面块上所有馅料撒完。如果你面块切得较大，估计只能铺两层就用完了面块。
放进烤箱进行第二次发酵，可以下面放碗温热水(40多度)帮助发酵。
发酵至两倍大时取出，烤箱上下火180℃开始预热。
放进预热好的烤箱中层，上下火180℃约20分钟，这个是进烤箱5分钟左右的样子，膨胀得很快的。
勤观察，注意观查到开始上色就及时加盖锡纸，以免肉松烤糊烤干。
虽然加盖了锡纸表皮颜色也会随着烤制时间增加而变黄的，烤至表皮金黄即可。
出炉后立即趁热脱模，放至温热时用保鲜袋装起来。
掰开看内里组织轻松地就能取下一块了，可以用手一块一块地撕着吃呢，内里柔软香甜，好好吃哟！个人觉得除了甜了点没其它毛病，喜甜食者尽管多放沙拉酱哈。
面粉干湿度不一致需水量就不一样，请酌情添加水量，揉好的面团柔软但一定不会是粘手的状态。