麻辣小龙虾尾「辣度⭐⭐⭐⭐⭐+」

作者： 玉树凌风1

做了多少顿才研究出来适合自己口味的菜……更新于2020.3.15

用料

• 小龙虾 1斤
• 姜 n片
• 花椒 10粒
• 蒜 3-4瓣
• 豆瓣酱 2勺

麻辣小龙虾尾「辣度⭐⭐⭐⭐⭐+」的做法步骤

步骤 1

浸泡去冰

步骤 2

辣椒切段，25个辣椒左右

步骤 3

食材洗干净

步骤 4

姜切丝，蒜拍成泥

步骤 5

锅里倒油，下花椒，八角，姜，蒜，干辣椒爆香

步骤 6

放入豆瓣酱炒出红油

步骤 7

倒入小龙虾尾翻炒

步骤 8

加入料酒，生抽，一点老抽上色

步骤 9

加入一小碗温水

步骤 10

小火加盖十分钟左右，开盖加点白砂糖收汁

步骤 11

开吃

菜谱创建时间：2019-05-04 20:17:17