花生用水泡半小时，冷水煮花生20分钟，捞起沥干备用。豆腐干切丁备用。
生牛肉切丁，油入锅，热后牛肉丁入锅翻炒至焦糖色，捞起沥干。
捞起肉丁后将花椒入油锅炸出香味，捞出花椒（我不喜欢吃到花椒，所以全部捞出，喜欢的可以不捞。）
将豆瓣酱红辣椒如果翻炒，小火熬制。
加入牛肉丁，豆腐干丁，花生翻炒，加入少量生抽，撒上芝麻，小火熬制一会儿，更加入味。根据自己的口味可以加少许海鲜酱。
香香的秘制花生牛肉酱接新鲜出炉啦，那香味，那色泽，根本停不下来。带到单位，大家抢着吃。
加入豆瓣酱后一定要小火熬制。