不用炒糖色的懒人红烧鸭舌

作者： 辣妈Nianie的荷兰生活

又是周末了，做点小零食，一边看「女儿们的男朋友」一边吃！ 这就是幸福的生活！

用料

• 鸭舌 一斤
• 油 适量
• 八角 一颗
• 料酒 适量
• 老抽 适量
• 生抽 适量
• 冰糖 适量
• 香叶 适量
• 青红花椒 适量
• 老姜 适量
• 大蒜 适量
• 干辣椒 适量
• 盐 适量

不用炒糖色的懒人红烧鸭舌的做法步骤

步骤 1

鸭舌，焯水，冷水冲干净，捞出来备用「这个鸭舌是荷兰的中国超市买的，我也不知道为什么那么肥，又没有须」

步骤 2

锅里烧油

步骤 3

油热了，倒入鸭舌，爆炒一两分钟！关小火，再放入所有配料香料，倒适量料酒，海鲜酱油，老抽，盐，开大火，翻炒一两分钟

步骤 4

一开始忘了老抽，又补放了，你们别忘了哟

步骤 5

水，淹没鸭舌一大半

步骤 6

水开了，转中火，盖盖子，煮20分钟

步骤 7

20分钟后，揭开盖子，大火收汁！像图片这样，汤汁很浓稠了，就得一直守着，并且不停的翻动，不是就烧糊了

步骤 8

完美出锅😍ི

不用炒糖色的懒人红烧鸭舌的小贴士

我自己就不会炒糖色，这样的方法就是很简单！ 祝你们成功哦！

菜谱创建时间：2019-05-04 02:30:17