蒜香芝士咖喱鸡

作者： 晕乎乎一只兔

前段时间吃了几家泰国菜，从此迷咖喱不要不要的，最近又想吃咖喱，在鸡和虾之间最终选择了鸡，哈哈哈。

用料

• 咖喱 2块
• 土豆 4个
• 黄油 小块
• 大蒜 一头
• 芝士 一片
• 姜 小块

蒜香芝士咖喱鸡的做法步骤

步骤 1

大火烧开水，倒入鸡块，黄酒，去血水捞出晾凉。

步骤 2

土豆切小块备用。

步骤 3

准备咖喱，芝士，百梦多咖喱有辣度选择，我买了微辣。

步骤 4

整头大蒜切末，姜切片。

步骤 5

锅中加入小块黄油，加入蒜末炒香。

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步骤 6

步骤 6

加入鸡块，炒至微微变色。

步骤 7

加入开水没过鸡块。

步骤 8

大火烧开，加入土豆块，继续大火，烧开后转中小火，炖20分钟左右（我用的童子鸡，比较嫩）。

步骤 9

用筷子戳一下土豆，可以轻易戳穿，说明熟了，加入两小块咖喱（一盒咖喱共六小块，用了三分之一的量），咖喱块全部融化后，加入芝士，喜欢可以多放两片。芝士融化后就可以出锅啦～

步骤 10

还做了一个茄汁花菜大虾，配上两碗香米饭，全部吃光光。赞。

蒜香芝士咖喱鸡的小贴士

完全没有什么注意的，所有材料和用量都可以根据自己的喜好来，做饭图的不就是开心嘛，大家五一快乐呀～

菜谱创建时间：2019-05-04 00:21:06