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不用模具De杏仁瓦片的做法

不用模具De杏仁瓦片

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作者: FoodXiong
FoodXiong
趁着五一假期,没出去看人海。想在家做个最简单的瓦片吃吃,结果没杏仁片了,wo只好剥了一上午的瓜子😔。 糖的量增减过几次了,感觉这次的糖量刚刚好,入口跟嚼碎后有轻微的回甜。当然喜甜的you,可以增加糖量。 瓜子仁:市面原味炒瓜子——纯手工剥😂

用料

不用模具De杏仁瓦片的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备好所有材料, 黄油隔热水融化至液体状态。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蛋清跟糖混合,用蛋抽稍微搅拌均匀。 再加入融化好的黄油,拌匀。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

低粉过筛,并加入,搅拌至顺滑无颗粒。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再加入瓜子仁,用刮刀拌匀。(蛋抽搅无法保留瓜子仁的完整性。)

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烤箱预热。 用勺子将混合物抹平在不粘烤盘上,厚度均匀、大小尽量一致。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

面火150,底火140,烤12-15分钟左右。 温度与时间只是参考,请根据自家烤箱脾气进行调整。

不用模具De杏仁瓦片的小贴士

1. 瓦片较薄,易烤糊,须时刻关注瓦片表面。

菜谱创建时间:2019-05-03 20:21:29
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