懒人清炖燕窝

作者： 超人夫妻

第一次吃燕窝是在17年因为备孕，还好没走过什么弯路，一开始吃的就是干燕窝，只是第一次买不懂买到了湿挑刷胶粘碎的燕窝，吃也没问题只不过不值那个价格，之后会挑选了。后来吃的多了自己也弄出经验来了，通常一次性泡发好一个星期的量也就是干燕窝18克，泡发好后9克装一瓶，炖煮好可以吃3天，为什么不直接炖煮好一个星期呢？因为这样燕窝就失去了香味和营养，所以我最多只存放2天的鲜炖燕窝在冰箱。这种自制的即食燕窝很放心。 外面买的即食燕窝，你不知道他用什么材料做的，关键价格也不便宜，如果有时间和精力，无论从经济还是效果来说还是自己动动手吃干燕窝合适。 一次吃3g，一个星期吃5到6次，完全可以达到人体最合适的吸收效果，多吃真的不建议 我一般早上空腹吃燕窝，配一个鸡蛋，就当做早餐了

用料

• 泡发好的干燕窝 9克
• 纯净水 适量

懒人清炖燕窝的做法步骤

步骤 1

从冰箱里取出泡发好的冰冻燕窝，盖上盖子隔着瓶子在温水底下冲洗10秒，使燕窝和瓶子分离

步骤 2

把冰冻燕窝倒入炖盅内，加入适量的纯净水，我是按照1比1的比例加的，比如刚刚我的燕窝装了一小玻璃瓶，我就加入一玻璃瓶的纯净水，这样炖煮出来的燕窝不会太干也不会太稀，水多容易化水，水少燕窝又不能二次煮发

步骤 3

炖煮30分钟，因为是冷冻的所以要多炖5分钟，平时挑好毛直接炖煮的25分钟就够了

步骤 4

30分钟后炖煮好的燕窝

步骤 5

吃一次，剩下两次装瓶，克数也不用那么精准，反正都是自己吃。炖煮的浓稠后期还可以做花式燕窝，任意搭配牛奶，冰糖水，玫瑰花水都是不错

步骤 6

完成

菜谱创建时间：2019-05-03 17:42:00