一人食小剧场之《记忆中的番茄炒蛋》

作者： 圆圆子的厨房手记

暮春的傍晚，你回到租住的小区， 忽然发觉很久没在天还亮的时候就下班回家了🌆 楼宇间弥散着家常菜的香气， 你猜测着青椒炒肉和糖醋排骨分别是来自哪扇窗后🏘 这让你想起小时候，放学回家的路上 总是被邻居家的饭菜香味勾得饥肠辘辘， 好在一回到家， 洗了手就能吃到爸妈做的热汤热菜🍲 过年也没回家的你，此时无比怀念家里的饭桌😣 你在三口之家微信群发起了群视频， 爸妈接的很快，热络地相互问候后， 向你展示了饭桌上简单的两菜一汤， 腌笃鲜、油麦菜、番茄炒蛋。 番茄炒蛋——你想起这是你学会的第一道菜， 为了给妈妈生日惊喜， 在爸爸的指导下一次就做成功了！ 妈妈当时的笑容，和现在视频中的如出一辙， 你要他们快吃，别凉了， 他们叮嘱你少吃外卖， 然后相互道别。 那今天就不吃外卖了。 你这么想着，拐去小区外的超市， 买了一个大大的番茄🍅和一盒鸡蛋🥚。

用料

• 鸡蛋 4个
• 番茄 1个
• 盐 依个人口味
• 蕃茄酱 依个人口味
• 油 酌情

一人食小剧场之《记忆中的番茄炒蛋》的做法步骤

步骤 1

你回到家就钻进厨房。 打开珍藏的Jazz hiphop收藏夹，在轻缓的节奏中洗净番茄，抽出刀架里那把三德刀🔪，将番茄切成小牙。 切好后，你冲净刀，放回刀架。转身磕了四个鸡蛋在碗中，随意地撒了点盐进去。 准备工作就这样完成啦！你发现给自己做顿饭也不是很难。

步骤 2

热锅温油倒入打散的蛋液，你把大火关小了些，看着蛋液渐渐凝固……

步骤 3

你希望最后能吃到松软润口的蛋，于是在蛋还很嫩的时候，就盛出到刚才打散鸡蛋的碗里备用。

步骤 4

你又往锅里放了点油，为了不被热油溅到，你站得远远的将番茄块倒进锅里。

步骤 5

番茄渐渐变软，你挤了些番茄酱进去。

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步骤 6

步骤 6

翻炒几下，待锅内番茄软烂，你倒进备用的嫩煎蛋。

步骤 7

你想吃带点汤水的番茄炒蛋，方便拌米饭吃，于是你倒了一点点热水进去。

步骤 8

翻炒几下，鸡蛋和番茄很快就融为一体。你小心地撒了些盐进去，再翻炒几下，尝尝味道，不咸不淡，正正好。

步骤 9

好像只有两首歌的时间， 一份番茄炒蛋就完成啦～

步骤 10

嗯～是记忆中的味道😋 你拍了照片发给父母，很快就收到了中老年表情包，大大的“好”字有点丑，也有点可爱。 真是个幸福的夜晚啊✨

一人食小剧场之《记忆中的番茄炒蛋》的小贴士

一个人也要好好吃饭呐☺️

菜谱创建时间：2019-05-03 13:51:51