羊肉的肥肉瘦肉五五开那么多。
肥肉和瘦肉均切成半个拇指大小的长条。
肥瘦切好啦
洋葱切小丁和孜然粒、花椒粉、盐一起放入肉中
用手抓拌均匀，别用筷子，用手比较上劲进味。
竹签泡水至少半小时以上，干净又不会烤糊。
竹签上均匀的穿上羊肉，要一块肥的一块瘦的。
穿好后摆在烤网上，底下放一个烤盘（铺上锡纸），接油。
用刷子少许少许的均匀抹上一点食用油。
烤箱220度左右烤15分钟—20分钟
烤至肥肉金黄即可出炉啦，这时候家里已经满屋子飘香呢～
这个小屁孩一口气吃了4、5串呢。
1.喜欢吃辣的人可以放辣椒面。 2.小朋友都爱吃肥肉，这个方子就是一块肥肉一块瘦肉，再不爱吃肥肉的人也建议一串肉里至少有一块肥肉，不建议全瘦肉。