土豆削皮,切薄片,不用水抄,备好
胡萝卜切薄片
青椒洗好手掰开小段
热锅凉油,将土豆片与胡萝卜一同入锅,加入花椒粉,翻炒时间取决于土豆片切的薄厚,变色即熟,再加入青椒,生抽,鸡精,少许盐,之前已放酱油了,大火翻炒时间不要久,出锅