这个粉和水的比例是1:6 倒在锅里一边煮一边搅拌，加点盐。 倒稠了就可以倒在准备好的容器里凉了后放冷藏。
调味料部分： 切2毫米的姜，蒜，京葱头，干辣椒（或者直接用老干妈）放碗里 锅中油烧热了直接倒入碗里，（必须吱拉一声味道才香）把吱拉后的油料倒入切块好的凉粉里搅拌。 再在一个碗里倒酱油，醋，糖，盐，十三香