只需三种调料，鲜香过瘾的油煎黑虎虾

作者： _-璐-_

很多人都喜欢用蒜蓉粉丝蒸虾，有一天突发奇想，可不可以把我喜欢的蒜香和油煎的焦香结合在一起呢，于是有了这道菜😛 因为没有汁水类的调料，干煎出的虾肉质更弹，更嫩，鲜味更浓郁😎

用料

• 蒜 20瓣
• 油 1勺
• 盐 看个人口味
• 黑虎虾 7只
• 蚝油 2勺

只需三种调料，鲜香过瘾的油煎黑虎虾的做法步骤

步骤 1

虾剪须，挑虾线，洗干净控干水

步骤 2

蒜切成蒜米，油锅烧热，加入一半蒜米炒至浅黄色，将生、熟两种蒜米混合做成金银蒜米。加入少量盐、蚝油调味。

步骤 3

虾从腹部剖开，填入金银蒜米。

步骤 4

煎锅加一勺油烧热后，将虾两面煎熟。

只需三种调料，鲜香过瘾的油煎黑虎虾的小贴士

煎虾时最好一次少放几只，翻面时尽量不要让蒜米撒出来，不然蒜米容易糊

菜谱创建时间：2019-05-01 13:24:45