韩式石锅豆腐

作者： _小番茄_

韩式石锅豆腐不用石锅！ 开心吗！ 作为一颗喜欢吃豆腐的番茄，我的冰箱里常有豆腐的身影，今天突然想吃韩餐便动了自己做韩式石锅豆腐的念头 从超市买了韩式辣椒酱Gochujang🌶️， 做完自己尝了一下，发现自己以前去韩餐店老点石锅豆腐真是亏了😂， 自己在家就能做😂 在这里把我超简单的菜谱po上来，喜欢韩式石锅豆腐的捧摇可以自己在家试试哈 /////// 这两天伦敦气温有点反常， 天一冷，看着豆腐出锅时“咕咚咕咚”冒泡的样子，真的是满满的幸福❤️❤️

用料

• 豆腐 500克
• 洋葱 1个
• 三文鱼块 适量
• 韩国辣酱Gochujang 1大勺🤤
• 葱 1根

韩式石锅豆腐的做法步骤

步骤 1

豆腐切块，焯一下水去腥，捞起备用

步骤 2

洋葱切丁/丝看你喜欢，拿一个不粘锅放适量油炒香（中火炒至表面稍微变金黄即可）；等洋葱炒香的过程用热得快烧一壶开水

步骤 3

洋葱炒好就可以直接把焯过水的豆腐和三文鱼块一起放入锅中，加刚才烧的开水至没过食材

步骤 4

然后重点来了！挖一大勺Gochujang丢进锅里，稍微搅拌使辣酱在水中溶解均匀，保持中火，煮约10分钟让豆腐吸收Gochujang的甜辣和三文鱼的鲜味

步骤 5

撒把葱花煨一下就可以出锅啦🥳

菜谱创建时间：2019-05-01 05:39:33