芝士焗流心蛋黄夏南瓜(可作披萨肉馅)

作者： Malteser麦提莎

健康美味的肉肉夏南瓜船，连平时不喜欢吃夏南瓜的H先生也说好吃。 夏南瓜里面装着微辣的香料牛肉，还装了两只蛋黄在里面，顶部烤香的芝士，一切开就是那诱人的流心蛋黄，让你瞬间食欲大增。

用料

• 夏南瓜 2个
• 牛肉/羊肉/猪肉 150克
• 洋葱 小半个
• 蒜 1瓣
• 小蕃茄/蕃茄 6个/小半个
• 辣椒粉 少许
• 五香粉 少许
• 孜然粉 1小勺
• 酱油 适量
• 小鸡蛋黄/鹌鹑蛋 4-6只
• 马苏里拉芝士 适量

芝士焗流心蛋黄夏南瓜(可作披萨肉馅)的做法步骤

步骤 1

先把夏南瓜上部切出，如图切1/4到1/5之间。

步骤 2

然后用小刀如图这样子切，不要切出表皮。 然后再用小勺子挖出瓜肉。

步骤 3

挖好就是这样子，放烤盘上，待用。

步骤 4

挖出的肉稍切小一点，洋葱，蒜，蕃茄切好。

步骤 5

热锅加点橄榄油，放进洋葱和蒜炒香片刻。

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步骤 6

步骤 6

然后再加进肉炒，放点盐和胡椒粉炒至变色。

步骤 7

然后加进夏南瓜和蕃茄炒匀。

步骤 8

蔬菜炒软后加进调味料炒至肉汁减少收汁。

步骤 9

然后夏南瓜放进炒好的肉，挖两三个洞，把蛋黄打进去。 当然你不放蛋黄也可以，一样好吃。

步骤 10

盖上芝士，180度烤15-20分钟。

步骤 11

烤完出炉。

步骤 12

切开满满的肉汁。 Enjoy!

步骤 13

剩下的肉我也顺便做了个肉披萨了。

菜谱创建时间：2019-04-30 14:39:24