做一个6寸抹茶戚风蛋糕,配方随自己选择。切片,留2片备用。
没拍步骤图,用了之前的成品图片。 第二步就是打发淡奶油,把白糖加入淡奶油A中打发,打至可以夹心和抹面的状态,大致抹好面,因为要淋面,所以表面也不要求一定抹得光滑细致。
最后一步,就是淋面了。 先准备好淋面用的材料,把淡奶油B+白巧克力+过筛的抹茶粉一起放入锅中,最好隔水融化(我偷了懒,没有隔水,直接放锅里搅拌至材料融化),融化好的淋面材料稍微有点浓稠,凉一下就可直接淋面了。
淋完面,加上装饰,放冰箱冷藏保存。这个很快手又很好吃,我连着做了几次,大家都说好吃哈,你也试试做做看吧!