爽口开胃酸辣黄瓜条

作者： 石头是个小暖男

这是一道非常家常的开胃小菜，我怀小石头的时候孕吐它可是立功了，家里炖肉炖排骨，都会做上一份，解腻神器！我家先生是大“醋坛子”，不管是包子饺子，几乎可以说是泡在醋里吃的，所以这道酸辣黄瓜我放的醋也很多，大家做的话醋可以酌情减量哈

用料

• 黄瓜 2根
• 花椒 适量
• 麻椒 适量
• 八角 1个
• 干辣椒 适量
• 陈醋 适量
• 盐
• 醋 大半碗

爽口开胃酸辣黄瓜条的做法步骤

步骤 1

黄瓜切条，滚刀块也可以，放碗里

步骤 2

倒醋，我倒了大半碗，再加点纯净水，醋和水的比例3：1不爱吃太酸的自己酌情减量，醋和水的比例2：1、1：1都可以，加一点盐，搅拌一下

步骤 3

备干料，花椒麻椒一小撮，八角一个，辣椒适量

步骤 4

锅烧热放大概四勺油，炸干料，炸好不用捞出来

步骤 5

直接倒在黄瓜碗里，腌两个小时左右

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步骤 6

步骤 6

完成啦！

菜谱创建时间：2019-04-29 19:22:02