谭老师美食课堂—孩子爱吃的天妇罗（摩飞版）

作者： 鱼骨头MissTan

用料

• 虾 16只
• 鸡蛋 1个
• 面包糠 1包
• 胡椒粉 适量
• 盐 适量
• 姜 适量
• 干淀粉 适量
• 玉米油 适量

谭老师美食课堂—孩子爱吃的天妇罗（摩飞版）的做法步骤

步骤 1

新鲜大虾，洗净

步骤 2

去虾头，虾壳，留虾尾

步骤 3

虾背部切开，取出虾线。

步骤 4

用刀的背面，给虾做个马杀鸡。注意力度哦，不要剁断了哦。哈哈哈。

步骤 5

马杀鸡后就是这样妖娆啦。

步骤 6

再来看看做完马杀鸡的大虾。

步骤 7

加入几片姜，一小勺料酒

步骤 8

一小点盐

步骤 9

一点胡椒粉，今天家里没有白胡椒粉了，我用黑胡椒代替了。大家最好加白胡椒粉。

步骤 10

用筷子抓匀。静置30分钟。

步骤 11

准备好干淀粉。

步骤 12

面包糠。面包糠可以自己做。也可以买现成的。大型超市都有卖。我在沃尔玛买的。

步骤 13

鸡蛋一个，打入碗里。

步骤 14

用筷子搅匀。

步骤 15

虾先放入干淀粉里，裹上一层厚厚的干淀粉。

步骤 16

然后放入搅好的鸡蛋液里，裹上蛋液。

步骤 17

随后放入面包糠里，裹上面包糠。多裹一点。

步骤 18

锅里倒入食用油，油温5成热。油量刚好能没过虾仁即可。

步骤 19

放入裹好的虾。两面煎黄，煎熟。大概3分钟左右就能好。焦一点，口感更好。大家看着火哦。不要糊了。

步骤 20

噔噔噔，美味的天妇罗就做好了。儿子一个人吃了半盘。自己做。卫生，健康，美味。

菜谱创建时间：2019-04-29 19:03:53