空心菜梗洗净排扁
准备好所有食材，空心菜梗切断，番茄切片。
锅中放油，油热放入蒜米，小米椒爆出香味。倒入番茄炒碎。番茄不够碎可以加点水煮一下。
番茄炒好以后倒入空心菜梗，加入白醋，蚝油，酱油，盐，少许白糖翻炒，味道合适出锅即可。