洋葱青椒炒牛柳

作者： Alice优优

洋葱富含钾、维生素C、叶酸、锌、硒，及纤维质等营养素，可杀菌消炎、提神健体、祛痰利尿。此外，它还能清除体内氧自由基，增强新陈代谢能力，抗衰老，预防骨质疏松，是适合中老年人的保健食物。

用料

• 洋葱 1个
• 牛柳 400克
• 青椒丝 少许
• 红椒丝 少许
• 老抽 少许
• 胡椒粉 少许
• 清水 少许
• 盐 半勺
• 糖 半勺
• 油 适量
• 姜丝 少许

洋葱青椒炒牛柳的做法步骤

步骤 1

将配料切好备用。

步骤 2

牛柳是菜场腌制好的。

步骤 3

锅热后倒入油。

步骤 4

倒入牛柳翻炒。

步骤 5

牛柳炒至变色后盛起备用。

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步骤 6

步骤 6

接着倒入少许油，将姜丝倒入炒制起香。

步骤 7

再倒入青椒红椒翻炒。

步骤 8

撒上半勺盐，如图所示。

步骤 9

接着倒入少许清水，起蒸汽后洋葱容易入味烂熟。

步骤 10

半勺糖倒入。

步骤 11

少许老抽倒入。

步骤 12

倒入牛柳一起翻炒入味，最后起锅时撒上胡椒粉增香。

步骤 13

完成。

步骤 14

好吃。

菜谱创建时间：2019-04-29 11:35:15