春卷皮化冻
芦笋取嫩头，洗净焯水，剁成小丁。
香肠也切成小丁。
糯米先浸泡一小时。水刚没过米，蒸熟放凉。
把糯米饭芦笋丁香肠丁放在一起，放入盐和生抽拌匀。
用春卷皮包成四方形，等冷却放在盒子里速冻。
吃的时候，无需解冻。取一平底锅，放入少许油，小火慢慢煎至两面金黄即可。
如果用豇豆，一定要煮熟，半生的要中毒的哦。糯米最好选圆糯米，比较韧和糯。蒸时水要刚好没过米，不能太多，蒸好要粒粒分明。因米品种不同，涨性也不同，所以要自己多试几次。