蜂蜜无水鸡蛋糕

作者： 我的名字正好九个子

因为教程不复杂，全程用文字描述

用料

• 鸡蛋 1000g
• 白糖 700g
• 蜂蜜 30g
• 盐 5克
• 蛋糕油 35克(没有可不放)
• 低筋粉 700g
• 泡打粉 10克
• 食用油 50克

蜂蜜无水鸡蛋糕的做法步骤

步骤 1

鸡蛋+白糖+蜂蜜+盐加入鲜奶机里搅拌至糖化。然后看起来有点泛白

步骤 2

加入蛋糕油，低筋粉，泡打粉，这里需要用快速搅拌，打发！

步骤 3

打发过后加入大豆油，搅拌均匀即可，用裱花袋挤到磨具里面，8分满就可以了，磨具需要刷油！黄油和大豆油，微波炉软化！ 温度上火220下火200，根据自己烤箱调节

蜂蜜无水鸡蛋糕的小贴士

打发估计很多新手朋友都不知道是什么状态， 就多看几次，蛋抽拿起来画8字消失的很慢就可以了。

菜谱创建时间：2019-04-28 17:08:49