准备食材
黄瓜洗净，用刀背拍碎，再斜刀切小。
蒜粒用刀背拍扁，去皮，切碎。
放入白糖。
放入蒜粒。
放入葱花。
放入酱油，浙醋，香油。
戴上一次性手套抓匀。
冰箱冷藏一小时入味，撒上香菜，开动吧！
黄瓜用刀背拍，可使黄瓜更加入味，挑选黄瓜可以选择胖一点的，最好带点涨肚子的，这种做出来不会发涩。