槐花蒸包

作者： 窗前的花椒树

每年的农历的谷雨之后，槐花开始满街飘香，那诱人的槐花令人垂涎欲滴。

用料

• 槐花1000 克
• 面粉1500 克
• 肉 750克
• 盐 6克
• 五香粉 适量
• 小葱 切沫
• 花生油 适量

槐花蒸包的做法步骤

步骤 1

采摘好新鲜的槐花洗净，去掉小梗。

步骤 2

用开水焯一下过凉，用蒸馒头的纱布揉干水分备用。

步骤 3

肉馅儿切成丁，放入适量小葱、五香粉、盐、料酒、花生油调好腌制一个小时后倒入槐花中搅匀，备用。

步骤 4

面粉放入酵母，发酵成如图这样。

步骤 5

揉至光滑，切成小段儿。擀皮儿备用。

步骤 6

包成圆形蒸包，凉水放锅中水开后蒸25分钟，即可出锅。

步骤 7

皮儿薄，馅儿大的蒸包就蒸好啦。吃完一口，满口的槐花香。一年只吃一次的美味哦😜

槐花蒸包的小贴士

水开后放入槐花，时间不要太长，立刻过凉水，变翠绿就可以。

菜谱创建时间：2019-04-27 16:48:11