家常酸辣土豆丝

作者： 汐汐未姎

分享一道非常简单的易上手家常菜：酸辣土豆丝

用料

• 土豆 1个
• 青椒（微辣） 1个
• 盐 适量
• 糖 适量
• 醋 1小勺
• 蚝油 一点点（提鲜）

家常酸辣土豆丝的做法步骤

步骤 1

青椒洗净切丝，切丝的时候用刀背压一下青椒更好切（我这里因为忘记拍图，所以截了一张视频里的图片代替）

步骤 2

土豆切丝清洗若干遍，直到土豆🥔表面的淀粉全部冲洗掉，这样炒制的时候不会粘锅底

步骤 3

起锅入油放青椒翻炒一会再倒入土豆丝翻炒 依次加入盐、糖、蚝油翻炒调味（也可以根据自己口味加其他的调料），装盘前加入一勺香醋即可

步骤 4

因为我选用的是微辣的辣椒，所以辣味只要用青椒提味就可以了，如果喜欢更辣一点可以加入辣椒🌶️这道酸酸辣辣的菜很是开胃！大家在制作过程也可以按照自己口味相应调节！

菜谱创建时间：2019-04-27 13:03:03